I fredags var der årsfest på RUC. Inden festen startede lavede jeg sammen med mine nye studiekammerater en treretters menu. Til forret skulle vi have græskarsuppe, som jeg ærligt talt aldrig havde smagt før (og jeg havde heller ikke ret høje forventninger til det..), men jeg blev meget positivt overrasket – den var virkelig god (og meget stærk!). Jeg havde virkelig en craving for det her i mandags, hvor det var så koldt og efterårsagtigt, så jeg måtte jo ud i kulden igen og på jagt efter et græskar.

Jeg har ikke fuldt nogen bestemt opskrift – jeg har bare forsøgt mig lidt. Her er, hvad jeg gjorde (jeg vil tro at der er nok til fire eller fem personer):

Du skal bruge:

• græskar (ca. 500 g)
• løg (3-4 stk.)
• hvidløg (1-2 fed)
• chili (2-3 stk.)
• peberfrugt (1 stk.)
• vand (3-5 dl)
• fløde (2,5 dl)
• olie
• evt. karry
• salt og peber
• creme fraiche
• persille

Sådan gør du:

1. Græskarret skæres ud i tern. Man kan eventuelt beholde skrællen på. Løg og hvidløg skæres groft (det hele skal blendes til sidst, så det er ikke nødvendigt at gøre sig umage med at hakke grøntsagerne fint).
2. Løg og hvidløg steges i olien, mens chili og peberfrugt hakkes (igen groft). Jeg tog chilikernerne med, men det blev altså ret spicy.
3. De hakkede grøntsager smides i gryden og steges.
4. Tilsæt nu vand og lad det koge til græskarret er mørt.
5. Nu skal hele molevitten blendes, hvorefter der tilsættes fløde, og der smages til med salt og peber (og eventuelt karry).
6. Nu skal suppen bare op at koge, og så er den spiseklar.

Den færdige suppe kan spises med creme fraiche og hakket persille.

En anden ting, man kan gøre er at bage græskarkærnerne i ovnen ved 200 grader med lidt olie, salt og peber, og så drysses på den færdige suppe – det er ret lækkert.

Jeg håber, at I kunne bruge det til noget 🙂

Min absolutte yndlingsserie er uden tvivl Friends – det skal der ikke herske nogen som helst tvivl om, og for et par dage siden var det 20 år siden, at det første afsnit blev rullede henover vores TV-skærme. Det vil sige, at da serien startede, var jeg kun tre år. Serien har været en fast del af min tidlige ungdom, og jeg husker tydeligt, hvordan jeg ikke kunne holde tårerne tilbage (og nogle gange stadig har problemer med det den dag i dag), da det allersidste afsnit blev sendt i fjernsynet.

Jeg har ikke gennemset nogen anden serie så mange gange, som jeg har med Friends. Min kæreste og jeg har boksen, og hver gang vi ikke lige ved, hvad vi vil se, så er det næsten helt sikkert denne boks, valget falder på. Man kan seriøst aldrig se alle de sjove afsnit for mange gange. Jeg synes at det er ret fedt, at afsnittene stadig bliver vist i fjernsynet.

For nogle uger siden så jeg denne artikel på Facebook, hvor alle (ja, ALLE) episoderne er rangeret – jeg ved ikke helt om jeg er enig i rækkefølgen, men det er da meget sjovt.

Hvilken episode er jeres favorit? Jeg har personligt utroligt svært ved at skulle vælge nogle afsnit ud – de er alle sjove.

\\ Runde sofaborde – Jackie sidebordssæt \\

Jeg har i noget tid haft et rigtigt godt øje til disse to sofaborde. De vil passe ret godt ind i vores lille skotøjsæske af en lejlighed. I går var ham den søde og jeg i Sinnerup for at købe vores nye sofaborde, men de er desværre midlertidigt udsolgt her i Odense. Vi har fået reserveret et sæt, og hvis vi er heldige, så kan vi hente dem allerede i morgen – så kryds lige fingre for det, tak 🙂

Sættet fås i øvrigt også i sort eller med tre borde i stedet for to.

\\ Jakke – H&M \\ Neglelak – Essie \\ Halskæde – H&M \\ Støvler – Vagabond \\

Hold nu fast hvor har jeg bare frosset i dag – nu er sensommeren vist (desværre) ved at være ovre.. Jeg var slet ikke forberedt på den kulde og blæst, der har været her i Odense og i Roskilde, hvor jeg studerer, så jeg havde taget alt alt ALT for lidt tøj på i morges.

I år har jeg virkelig flottet mig, for jeg har investeret i både et par vinterstøvler OG en vinterjakke (hvilket er helt uvant for mig og min pengepung). Vinterstøvlerne har jeg allerede fået brugt nogle gange, mens jeg tog jakken i brug for første gang i dag, da vi skulle ud og handle efter, jeg kom hjem fra uni, og havde gået rundt og frosset hele dagen. Om jeg har glædet mig til at tage begge dele i brug? JA, mon ikke! Så selvom jeg helt klart er et sommermenneske, så har der alligevel været noget at se frem til her ved de koldere tider, som vi nu går i møde. Jeg er virkelig glad for begge dele: Jeg havde brugt en del tid på at lede efter de rette vinterstøvler, da de gamle måtte lade livet. Da jeg så disse i Odense gågade for næsten en måned siden, vidste jeg, at det var de rette vinterstøvler for mig – vi var meant to be. Jakken så jeg så tilfældigvis i H&M her i sidste uge, og da den sad perfekt og kun kostede 350 kroner, måtte den altså bare komme hjem til mig og bo. Den fås forresten også i en meget flot lysegrå farve, hvis det var noget.

Halskæden er gået hen og blevet min yndlings, og så er den endda bare fundet i H&M til den fine sum på kun 25 kroner. Jeg har købt den i sølv, men den fås også i farven guld.

Neglelakken er fra Essies efterårskollektion, og jeg er ret vild med farven, så jeg går lidt og leger med tanken om at investere i den – hvad synes I?

Har I også fået købt vinterjakke eller -støvler – eller måske begge dele – i år?

Velkommen indenfor her hos mig på Blue like jazz 🙂

Lidt (kedelig men obligatorisk) info om mig: Jeg hedder Anna og bor midt i Odense. Her bor jeg sammen med min dejlige kæreste i en meget lille og fin skotøjsæske. Til daglig studerer jeg på RUC, hvor jeg læser naturvidenskab (nørd! I know) i kombination med journalistik – og det er vildt spændende, so far.

Jeg ved ikke helt præcist, hvad jeg vil med bloggen, men umiddelbart kommer bloggen til at indeholde en god omgang blandede bolcher af hverdagsglimt og tankestrømme (og I er selvfølgelig velkomne til at komme med forslag). Derudover kommer der også til at være en god blanding af tøj, bøger, mad, musik og meget andet. Hvis I forventer en masse outfitbilleder, bliver I nok skuffede – det er jeg alt for genert til. Jeg synes ærligt talt, at det er ret så grænseoverskridende at skulle lægge billeder op af mig selv på den måde, og desuden så har jeg slet ikke udstyret til det – jeg har ikke noget andet kamera end det, der er i min telefon – og har heller ikke lige pengene til at smide efter et godt kamera.

Jeg glæder mig til at komme rigtigt i gang med bloggen og håber, at I vil følge med – det vil gøre det hele lidt sjovere 😉